宅家烘培记 【1】
最近北美疫情越来越严重 🙏北美的小伙伴一定要注意防范 😷在家隔离的日子不知道还要多久。每天在前线的我 🏥把以前做的小零食分享给大家。 宅在家没事做可以试试😯做给身边的家人和朋友！今天先分享一个 超简单 超好吃 嘎嘣脆的杏仁瓦片🍪 周边的朋友都说好吃😋 越吃越想吃 停不下来
所需材料：
蛋白 100 克 （大约 3 个）
细砂糖 100克
低筋面粉 50克
黄油 50克
杏仁片 150克
步骤
1. 首先将蛋白和细砂糖倒入一个干净的容器 搅拌至无颗粒即可
2. 接下来筛入低筋面粉， 搅拌均匀顺滑即可
3. 将黄油放入微波炉融化 大约15秒或隔水融化 倒入面糊搅拌均匀
4. 最后加入杏仁片 轻轻翻拌均匀。 盖上保鲜膜 静放一个小时
5. 烤箱预热300 F 。 烤箱铺上烘培纸
6. 将杏仁糊用小勺挖在烤盘上，用叉子按扁按圆
7. 放入烤箱中层 烘烤 15-20分钟左右 根据家里烤箱温度 因为瓦片很薄 所以烘烤时要注意 很容易烤焦 瓦片变金黄色即可。
8. 冷却后就会嘎嘣脆 密封保存还是很脆！ 我上次做的保存了好几个礼拜💕希望你们喜欢 坐成功的请留下你的评论在下面⬇️
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