海参好处

海参对男女都不错:提高免疫力,抗疲劳,调节血脂,虽然是蛋白质却是低蛋白。都知道海参好,然而泡发海参就阻挡了很多想尝试海参的盆友!
泡发海参

首先,找一个无油的盆 (一定要无油很干净),长期吃海参的话可以准备一个专门的。
一般一次泡发一盒或者半盒,泡一次挺费时间的,一次泡好了可以单独用保鲜膜包好放在保鲜袋里冷藏起来。每次吃拿一根出来解冻就好了。
费一次功夫,可以方便好久!
泡发海参准备工作:清洗清理-48小时后
1: 将干海参放在无油的盆里,用清水冲洗一下
2: 尽量用纯净水加入盆中,加水程度要没过海参。就可以泡着了,中间换清水!泡发一天不用管
3:观察大小和勤换水,再泡上一天-day 2
泡满48小时的海参应该变大一些,并且不再硬邦邦,而是软软的状态
4: 这个时候就可以倒掉水并且再次简单清理
5: 清洗好,准备一把剪刀,将海参腹部剪开,里面会有海参的内脏杂质。清理干净后会看到里面有内筋,用剪刀✂️剪成几段就行了
煮海参-泡发前
清理干净的海参放置在锅里,倒入纯净水开始大火煮开。煮开后,转成中小火煮半个小时左右就可以检查下每个海参的状态:是否煮软了 (也看看内筋)
如果还有没煮软的:继续煮直到都软了位置
完成这个煮的动作后,就盖上锅盖让他们慢慢冷却后,再继续泡在里面 6-8小时 (如果温度气温比较高,就可以提前停止这个步骤)
海参泡冰浴
在煮锅里泡完 取出 放回盆里!加上纯净水 (多加点)
这里有个比较实用的:里面再加冰块!
一直泡着就好了,海参在冰水里会泡发的更肥大!
保鲜膜盖上放冰箱就暂时不用管了!
24小时后可以再检查,不够大的话,换水加冰继续泡!
一般来说,2-3天时间就可以了!


海参小米粥
海参切好,煮小米,再加海参。也可以放一点菜叶!加一点盐出锅!好吃养人

保存好,随时吃随时解冻!
大家海参都吃起来!
最新评论 4
: 看完从床上爬起来泡海参去😂😂😂 看完从床上爬起来泡海参去😂😂😂
: 是泡的时候➕冰吗还是泡完后要煮的时候➕? 是泡的时候➕冰吗还是泡完后要煮的时候➕?
: 一开始不用 煮完加冰会变更大!如果一开始怎么泡不大的话,也可以加 一开始不用 煮完加冰会变更大!如果一开始怎么泡不大的话,也可以加
回复 @TK爱爬树 : 嗯 我试试 嗯 我试试