今天跟大家分享的是非常适合年夜饭出现的一道菜 蒜蓉麒麟蒸鲈鱼
let's go！
首先 我们要做的是蒜蓉酱 准备两颗蒜剁成蒜蓉 记得不要太碎哦~
然后再准备适量的小米辣 小米辣要去籽 切段
这里我们还提前切好了葱花备用
接着准备一个平底锅开小火 加入适量的油 倒入蒜蓉 炒至金黄就可以盛出来啦 在碗里加入小米辣 一勺蒸鱼豉油 一勺白糖 一勺耗油 蒜蓉酱就做好啦~
准备一条处理过内脏和鱼鳞的鲈鱼 然后把鱼头切下来 再剃个骨 把鱼肉片下来（在中超买的时候可以让他们帮忙处理一下哦）
切好以后记得把边边的鱼刺也处理干净 之后就会得到两片鱼片啦
把鱼片像这样切几刀 记得不要切断哦~
把鱼头和鱼片放入盘子里然后把鱼肉这样侧过来摆 你们这么聪明肯定能看懂吧 然后加入提前泡好的米粉
把准备好的虾去头 像这样沿着中间切开 去掉虾线 处理好后放在米粉上面 记得虾尾朝上 到这里这道菜的雏形就出来啦！ 水开后上锅蒸10分钟
蒸好后可以把盘子里多余的水掉到 加入一开始准备好的蒜蓉酱以及葱花 浇上热油 最后再加点蒸鱼豉油 这道蒜蓉麒麟蒸鲈鱼就大功告成啦！
如果还有疑问的话 也可以去YouTube 搜索 蒜蓉麒麟蒸鲈鱼 或者 搜索 饭橙陈 看视频教学
请大家多多支持 谢谢！
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最新评论 17
: 这菜相也太好了吧![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 谢谢 有一点点小摆盘![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 哇！这太厉害了啊![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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回复 @喵了个咪的卡哇伊 : 这切工就厉害![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
我要去看你的Youtube 😄👍 这切工就厉害![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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我要去看你的Youtube 😄👍
: 很简单的哦 很简单的哦
: 你這是年夜飯硬菜吖！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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你這是年夜飯硬菜吖！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 但是真的没有很难哦 最难的步骤是处理鱼 但是真的没有很难哦 最难的步骤是处理鱼
: 这刀工这厨艺，我都想去你们家蹭饭了 这刀工这厨艺，我都想去你们家蹭饭了
回复 @匿名用户 : 这对我这个厨房小白来说确实是挑战 这对我这个厨房小白来说确实是挑战
回复 @王八癫公 : 真的不难 最难的是杀鱼 可以买的时候叫他们帮忙处理 我们是自己钓的所以比较麻烦 可以去看看YouTube视频教学 会更好学一点点 真的不难 最难的是杀鱼 可以买的时候叫他们帮忙处理 我们是自己钓的所以比较麻烦 可以去看看YouTube视频教学 会更好学一点点
: 哇撒 你好棒啊 先收藏 等年夜饭的时候露一手 哇撒 你好棒啊 先收藏 等年夜饭的时候露一手
: 是队友做的 我就负责配个音![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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