甜酒酿

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每一天都快乐的
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Hi,这次是美味的甜酒酿哦…在北美超市买的甜酒酿不新鲜,自己做简单又好吃😋

步骤:

500G圆糯米、2.5G酒曲、250G凉白开

(所有的用具都是需要高温消毒、凉干)

1、500G糯米洗净,泡4-6小时,之后需要晾干半小时

2、隔水蒸30分钟(用蒸布蒸)

3、放凉至30度左右,

4、250G凉白开和2.5G酒曲混合,并倒入蒸熟的糯米搅拌均匀

5、最后一步,倒入干净的坛子,室温20-25度左右三天就行啦…
    

 

 

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