入秋天气干燥，一碗雪梨肉饼汤，滋润又营养🥰
1️⃣ 将里脊肉洗净剁成肉糜，加入淀粉、少量的盐和清水拌匀。
2️⃣ 将拌匀的肉糜平铺在容器中。没有汤盅的用碗也行。
3️⃣ 锅中烧水，水开后放入肉糜蒸几分钟至肉变色。
4️⃣ 蒸肉的同时将雪梨洗净，去皮、核，切块。
5️⃣ 肉蒸至变色后，放入梨块和鸡蛋，加入盐、清水继续蒸15分钟左右即可关火。
6️⃣ 起锅，开吃。
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