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买了一盒凤爪，想着是凉拌还是红烧，就搜了一下晒货，发现了 @乐呵呵的小安生 的红烧凤爪食谱，果断做起来～
步骤跟绝大部分红烧肉菜一样，我就简单说一下吧
至于乱入的豆腐是正好还剩半块豆腐，懒得另外做了就一起炖了，可以理解为红烧肉会加个鸡蛋的概念。。😂🤦♀️
❶ 凤爪剪指甲 加姜片料酒八角焯水
❷ 捞出洗净 新起一锅 加入水 生抽 老抽 八角 糖 盐 一点辣椒提味 没过凤爪
❸ 大火烧开 转中火炖煮15-30分钟 这里时长取决于你喜欢的口感 喜欢Q弹的15min就够了 喜欢软烂的可能要高压锅。。
❹ 大火收汁 我顺便在这时候把冰箱里剩的一块豆腐切块放了进去😂 收到差不多就可以出锅啦✅
只能说所有红烧的肉菜都炒鸡下饭❗️❗️
🌸感谢阅读🌸
「该晒货来自@shiiiirrrr-北美省钱快报，版权归原作者所有」
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:已經流口水