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韩式海鲜煎饼
食材：
❤️鸡蛋1个（打散成蛋液）
❤️海鲜煎饼食材：（一张煎饼量）
洋葱丝50g
小葱条100g
虾50g
鱿50g
高丽菜丝20g
可选：新鲜小红辣椒 1个
❤️煎饼面糊：（三张煎饼量）
中筋面粉100g
玉米粉30g
水100g
鸡蛋2个
❤️蘸料
水50g
糖50g，喜欢甜可适量多加
酱油100g
白醋50g
韩国辣椒粉5g（这种辣椒粉辣度非常低，颜色鲜艳）
香油15g
葱花15g
熟白芝麻5g
蒜泥5g
步骤：
1.把煎饼面糊的材料倒入一个大碗中，搅拌，直到没有面疙瘩。
2.将海鲜煎饼食材倒入到另外一个碗中，加面糊，搅拌均匀。
3.平底锅，中火，放油，放“步骤2”中的食材
4.鸡蛋打散，浇到煎饼上（颜色漂亮），压煎饼，使它变薄
5.翻面，等待这一面煎好
6.洒鸡蛋液的面朝上，出锅
总结：火太大会使表面快速熟而中间不熟，建议中火。
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最新评论 4
:已收藏，有机会做来看看![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:嗯嗯！
:看起来好好吃啊，下次也要试试看
:嗯那！