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长周末我都干了点什么？
在家点着香薰蜡烛炼猪油来着😁
跟店家订了10磅的猪板油，等了一周被告知没货，第二周还是没货，第三周有货了，给我搬出来一整箱。我说我只要10磅，伙计上称一称33磅多，正一边给我道歉一边打算给我分装的时候，我就说算了，这么难订到货，我就都要了吧！
于是从周六早上一直到周一早上，三口锅同时工作，终于把33磅的猪油炼完了😂
以后炒菜可以用猪油炒了，货源储备充足✌️
***猪板油英文叫Leaf Lard，跟那种去了猪皮之后的脂肪层是完全不同的质地，也是炼猪油的最佳食材；
一般专门的肉铺、周六的农贸市场的摊位，如果是专门卖猪肉的摊位你去问一般他们都会有这类东西，就算当时没有，也可以试试问问店家可不可以提前预订上。
#自制美食#
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最新评论 1
:想做鲜肉月饼一直没买到板油，太赞了…