自制肉包~
又买了个新的蒸盘~
于是今天做包子试试~
这是第一次做包子~
手残…对着下厨房和YouTube学半天，都捏不出漂亮的包子😂😂😂
图一蒸熟后…
图二蒸之前…
图三是唯一一个皮薄馅多的包子~
（别的包子，褶子都很厚😂）
图四是剩两个包子皮~我就做豆沙包了~
左边那只…我也不知道是什么~
右边是小刺猬~
真的…不要小瞧包子的发胖能力！
……………………
蒸盘是在Amazon买的~
搜X-Chef Cooking Steamer Basket 就能看到。
最喜欢的是中间有一个可伸缩的手柄！！
蒸好东西，直接从手柄一提就好~
不怕烫到手~
他的尺寸可以可以从7.2寸变11寸~也是很方便~
……………………
包子皮 用我之前做牛奶馒头的配方~
（参考 下厨房 下山虎虎的牛奶馒头）
依旧用面包机和面~多下几克水~
包子馅 参考下厨房 广东人家的 猪肉包子
肉馅还是要多加点水~水嫩点~不然会有点柴~
我包子蒸了两笼，
第二笼因为馅里加了点香菇一,比较水嫩，所以口感更好一点…（应该是之前肉馅水不够多的原因。）
做包子真的好费劲…
要一个一个擀皮，还要一个一个包…
不过味道很好~
擀皮建议擀成中间厚周围薄的~
下次还是做馒头吧😄
………………
最新评论 12
: 宝宝* 宝宝*
: 包包太厉害 包包太厉害
: 捏褶我真的是 手太笨 试过好多次也不会😂 捏褶我真的是 手太笨 试过好多次也不会😂
: 我也是😂😂 看YouTube视频都捏的可简单了！自己上手却完全不是一回事…😂😂 我也是😂😂 看YouTube视频都捏的可简单了！自己上手却完全不是一回事…😂😂
: 面包机和面？？？不用自己和面太省事儿啦！北鼻码个原创文章详细教教我们咋做的呗～多发点图～～ 面包机和面？？？不用自己和面太省事儿啦！北鼻码个原创文章详细教教我们咋做的呗～多发点图～～
: 有這麼好的和面機？ 有這麼好的和面機？
: 好厉害啊！ 好厉害啊！
: 谢谢~~其实都是按着菜谱做~~😄 谢谢~~其实都是按着菜谱做~~😄
: 这皮薄馅大已经很好了呀！ 这皮薄馅大已经很好了呀！
: 哈~也就一个皮薄~别的皮比较厚~褶子都和肉馅一样厚了😂😂手笨~还是要多练练~~ 哈~也就一个皮薄~别的皮比较厚~褶子都和肉馅一样厚了😂😂手笨~还是要多练练~~
: 好厉害～ 好厉害～
: 谢谢~~ 谢谢~~