先说重要的❗️
地址：Dashi Chazuke En Eki Marche Osaka branch だし茶漬け えん エキマルシェ大阪店
👋 各位早起的日本🇯🇵旅行特种兵们，每天早餐是不是有点头疼！今天不吃便利店冷饭团，我要把我在关西开启能量满满一天的“早起动力源”分享给你们！
如果你在大阪梅田或者京都车站附近，看到那块写着“だし茶漬け えん” (Dashi Chazuke En)的暖帘，直接冲进去！这家店我们在日本两周，吃了至少4次！第一次带家属去，他还觉得“茶泡饭？！还是咸的？什么鬼！”结果吃了一次马上爱上，后来早餐他经常要求去吃！它家不是那种虚华的网红美食，而是那种能让你吃一口就发出“啊，活过来了”感叹的温暖人心的味道！尤其在春末或者秋初或者冬季，寒冷下雨的早上来一碗，真是很慰藉身心！
🍵 这一碗，是来自柴鱼高汤的温馨😋
走进店里，最治愈的就是那股扑鼻而来的、带着木质香气的昆布柴鱼汤味。这家店的 Dashi（高汤）是用宗田节、鲭鱼节、鲣鱼节和昆布精心熬制的。金黄剔透的汤头，单喝一口，鲜甜会瞬间顺着喉咙滑进胃里，暖意一下子传遍全身，感觉每一个细胞都被唤醒了。
米饭粒粒分明，软硬度刚刚好，哪怕被热汤浸泡着也不会软烂，依旧保持着那种弹牙的嚼劲。我个人最喜欢的是鸡肉的那个口味，配上蛋皮、香菇、酸菜、青菜，加入高汤，真的很好吃😋
随餐附赠的三样精致小碗小菜，包括带黄豆酱的豆腐，梅子腌菜和类似酸菜的小菜，清爽解腻，梅子腌菜和酸菜都是可以根据口味自己加入饭里，然后再倒上高汤，不同的texture很丰富口感层次！
我特别喜欢它家在 Eki Marche Osaka 分店的氛围。就在繁忙的车站里，非常方便，店里干净温馨，外面的喧闹仿佛都被隔绝了。
吧台式的位置非常适合一个人旅行的宝子们。看着店员手脚利落地盛饭、浇汤，那种满满的仪式感和烟火气，真的能让人在一大早感受到被温柔对待的幸福。
📸 吃货Tips：
点单超简单： 门口通常有自动售票机，有图片，完全不用担心语言不通。
分量可选： 米饭的分量可以选小、中、大，而且汤是可以免费续的！汤控一定要记得举手说“One more soup, please!”
开启新一天： 这一顿吃完，胃里暖烘烘的，再出发去赶新干线或者去环球影城暴走，真的战斗力爆表！
有时候，旅行中最深刻的记忆并不是什么昂贵的大餐，而是某个清晨在车站角落里，这一碗简单、纯粹又温暖的茶汤泡饭。
最新评论 6
: 喜欢😘 喜欢😘
: 日本真是到处都是好吃的，适合亚洲人胃的东西 日本真是到处都是好吃的，适合亚洲人胃的东西
: 是的，让我们回来之后还念念不忘 是的，让我们回来之后还念念不忘
: 分量挺扎实的 分量挺扎实的
: 早餐很不错的量 早餐很不错的量
: @偲小卉 ：这家我也很推荐！地理位置很方便，连锁店口味很稳定，大阪、京都地铁站附近都有，很好吃😋 @偲小卉 ：这家我也很推荐！地理位置很方便，连锁店口味很稳定，大阪、京都地铁站附近都有，很好吃😋