不知不覺防疫已來到第八週。。春天的尾巴也快消失了，所以今晚抓緊最後一檔生蠔團來當晚餐！
為什麼是最後一檔呢？
因為天氣開始熱的話，生蠔的品質也會比較不穩定！夏天時記得到溫哥華超有名的oyster express 吃生蠔時，總覺得生蠔味道偏重，但也不算是腥味，所以請教了老闆一下，才知道原來夏天的生蠔吃起來會比較creamy and briny，有些人就喜歡這獨特的濃郁感😆 但我不太行、因此老闆建議我就選擇東岸或PEI的蠔會比較適合我！
今日生蠔扇貝是與強大鄰居群一起訂購，一打15元😱
訂購前早已被其他人的曬貨圖給刺激了😄 果然品質好好，每一顆都比手掌大，新鮮沒有腥臭味👍 因為沒有生蠔刀也不知道怎麼開，所以用了最快簡單方式：
1.生蠔外殼洗淨
2.蒜蓉、醬油準備好（可以熱鍋炒一下蒜蓉+醬油）
3.大火蒸蠔3分鐘，待殼打開後 就輕鬆處理了！
4.放上蒜蓉醬 再蒸1分鐘
扇貝好處理多了，把腸臟處理後，可以加粉絲蒜蓉一起蒸
根本大廚菜🥰🥰🥰🥰 今天晚餐好滿足！
小提醒🔔處理海鮮時（會割手的蝦蟹貝類），記得一定要帶橡膠手套🧤保護手（就是洗碗那種有厚度的）因為天氣炎熱時，海水中可能有海洋弧菌，萬一傷口有感染可能會讓細菌進入體內造成感染，這個細菌非常非常非常可怕，所以提醒大家處理海鮮時千萬別怕麻煩，必定要帶有厚度可以保護的橡膠手套🧤
最新评论 17
:口水流下来
:真的，現在回顧也是流口水🤤
:同问在哪里订购？
:住vancouver嗎？ 是的話再給你資訊喔，其他省我就不知道怎麼訂了！
回复 @小米_China:加我wechat:c102454 發送QR code給你😊
:亲哪个群可以团啊介绍一下好吗？
:加我wechat : c102454, 住Bc 在加喔，不然其他省我不知道去哪裡買！
:哪里买呀？
:加我wechat喔 😊
:自己做的？
:是呀 蒜頭🧄切得很爛呀
:🦪东岸的普遍更好，这和龙虾一样的道理，因为水温的原因
:東岸的真的好吃許多。。龍蝦生蠔海鮮學問好多😧😧 沒自己下廚前，真的只會吃，完全都不懂呀！
:壳多大有什么用，里面一般般
:殼大的裡面也是大顆的喔！