想吃童年的家常🏠美味😋疙瘩汤😁。小的时候家长们都是用新鲜的番茄🍅给我做,可是苦于手边儿恰巧没有新鲜番茄,想着我有意大利🇮🇹做意大利面的那种tomato sauce番茄酱,里面也是比较干净配料的番茄🍅、橄榄油🫒、加一些其他的辛香料和蔬菜磨成的酱,那就凑合着来用用吧。
倒了半罐子这种番茄酱进去,考虑到它已经有橄榄油了,所以我也没有再炒酱。加了一瓢水和超市的鸡汤,把水烧开之后,把之前准备好的面疙瘩给倒到锅里去。
做面疙瘩我就是用了3大勺有机的 Bob's Red Mill 鲍勃红磨坊 面粉,细细的流水一点点水往里加,慢慢把面粉调成小疙瘩。连小疙瘩带着没成疙瘩的面粉一起倒进去,这样煮的比较粘稠,能挂糊状。然后我又加了虾仁🍤和三个农家土走地蓝色鸡蛋🍳的鸡蛋浆。这个蓝鸡蛋品质很好,蛋黄颜色特别好看。
等出锅之后,呼啦啦喝大碗,喝的热乎乎儿的。只可惜家里没有其他的小青菜🥬了。要是有小青菜可以一起煮进去,红配绿就更好看了。简单快手的家常美味😋☘️💖。
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: 下班回家能快速吃上这样的汤饭,太幸福了👩💻。 下班回家能快速吃上这样的汤饭,太幸福了👩💻。