个人还挺爱吃牛仔骨的🥰
分享我最爱的三种不踩雷吃法,超级简单,厨房小白也能一次成功👇
① 香煎牛仔骨
腌料:胡椒粉、酱油、醋、酒、腌肉粉,腌 1–2 小时。(喜欢吃辣可以加辣椒粉,按个人喜好哈!)
直接下锅煎到两面焦香,鲜嫩多汁、超级入味!而且很有嚼劲,一口下去幸福感爆棚。
② 南瓜蒸牛仔骨(茶楼同款)
碗底铺上一层贝贝南瓜,上面铺满腌好的牛仔骨,上蒸锅蒸熟即可。
南瓜吸满肉汁,咸甜可口;牛仔骨嫩到轻轻一咬就脱骨,真的不比茶楼差!
③ 牛仔骨土豆汤(忘拍照了,但巨巨巨好吃)
腌好的牛仔骨➕滚刀块土豆🥔(或者玉米🌽、胡萝卜🥕等)丢进高压锅,加适量调味料🧂和水。
煮出来的汤鲜味美、土豆绵密,牛仔骨软烂入味
感恩节要到了,来个牛仔骨三吃吧!