我在路边儿看到一棵野生的苹果树🍎,树上都挂果儿了。在10月底这样的🍂金秋季节,小小的红苹果🍎还挺好看的。
但是说实在的,我仔细一摘才发现这个苹果表面坑坑洼洼的,而且泛着一些青涩。路边儿随便摘了一个,尝了尝,发现是脆酸脆酸的。
我想着在树上就摘了3个品相还比较好的果子,拿回来煮苹果水喝。说起来这种大自然🍃的野生果子,挑点儿品相好的真不容易。这个果子个头本来就很小,我自己一个女生很小的手掌竟然都能抓3个小苹果,可见这个个头之小。而且苹果长得磕磕绊绊的,没太有品相,有的长得也比较丑。在树上有些果子就被小鸟🐦吃了,或者果子里面已经钻了虫子🐛。三挑两条,终于找到了三个品相还算端正的小苹果🍎。
回来给苹果🍎削了皮,切成小块儿。考虑到这个苹果比较酸,我就加了4颗 方家铺子 的红枣,还有一颗广西梧州蜜枣。用枣的味道来平衡一下苹果🍎的酸口。
煮好了也没有加糖,整体这个苹果汤也是呈现一个酸口,多少带着一点大枣和蜜枣的香气,但是也挺好喝的,酸酸的很开胃。而且,苹果经过煮了之后就从凉性变成温性的,吃起来更温和。