邪修大法之打发奶油。
最近被各种邪修做饭方法刷屏,我也来试试邪修打发奶油,虽然看起来不太靠谱,但打发完不用清理任何厨具,还是很令人心动的。
准备好淡奶油、储奶袋(可密封的玻璃瓶、保鲜袋都可以)、抹茶粉、糖粉。
将2g糖粉、1g抹茶粉、20ml淡奶油倒进储奶袋,袋子里面多留些空气,封好口,使劲摇晃,上下左右换着手摇,摇了1分钟左右,感觉到里面没有液体晃动了,剪个口,把奶油挤出来就可以了。
能打发成功还有点出乎我的意料,奶油成品很不错,稍有点软,蛋糕抹面肯定不行,但夹面包、做个奶茶的奶盖完全没问题。