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15分钟快手菜之【姜葱炒鸡块】
每天放学/下班回家累个半死都不想做饭，可是天天吃快餐、外卖对身体也不好，所以我跟妈妈学了几道快手菜，务求15分钟内有?吃！今天和大家分享的是【姜葱炒?块】。
材料非常简单：鸡块（Costco买的有机鸡肉，周末切好块，放点盐，放入保鲜盒内保存，要做菜的时候从冰箱拿出来就ok，很方便）、姜块、葱段、糖、李锦记调味鸡汁（整道菜主要靠它调味，像我这种不太善于调味的厨房小白真的是一瓶鸡汁走天下）、李锦记草菇老抽（主要作用是上色，不一定要加）。
15分钟快手菜计时开始：
1.热锅热油，下姜块，炒香
2.放入鸡块翻炒几下
3.加老抽上色，翻炒
4.锅盖盖起来，转中火，闷5-8分钟（主要看鸡块的大小而定）
5. 放入调味鸡汁、糖少许翻炒入味
6. 加入葱段，翻炒，炒香了就可以上桌了！
整个过程最多15分钟，做盖锅闷鸡块的时候可以同时煮个蔬菜，一晕一素，15分钟有得吃！
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