外卖的清炒四季豆被我改造成干煸豆角，加肉末和干辣椒段煸炒半小时。无油无水，纯肉末煸出的油，然后就时不时地翻炒一直到豆角缩水成原来的1/2到1/3，大功告成?
*辣椒一定要切碎，这样辣椒籽才会散出来，才会辣。否则干煸一整个辣椒是不辣的。
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