在家自己做的杨枝甘露比外面卖的还好吃,配料看得见、甜度也能自己控制,一口下去,实在太!爽!了!
🌴这次我用了【西米 + 椰奶牛奶底】打底,再加了自己做的芒果酱,最后放上满满的芒果粒+葡萄柚果肉,口感层次超丰富。
✅做法还简单!
1️⃣ 煮西米:
开水下锅煮西米,中火煮15分钟,
不要忘记搅拌,煮到中心还有点小白心就可以关火,
盖盖焖10分钟,捞出冲冷水备用。
2️⃣ 调椰奶底:
椰奶+牛奶,加入少许炼乳口感更好,
倒入煮好的西米里,搅拌均匀,放冰箱冷藏更爽!
3️⃣ 打芒果酱:
芒果+糖+冰块+椰奶,图三四椰奶任取其一都可以
一起用料理机打成果泥。
4️⃣ 组合:
透明杯或碗装西米椰奶底 → 倒上芒果酱 → 放芒果粒+葡萄柚果肉,完成!
🌟小Tips:
✨ 西米煮好要冲冷水,不然会黏一坨~
✨ 芒果酱加冰块一起打更香更浓郁!
✨ 红心葡萄柚去白膜吃,酸甜清爽,完美中和芒果甜感~
这个配方真的超简单,但味道完全不输外面店里卖的!夏天必备冷藏甜品之一~
最新评论 11
: Good Good
: 这个真棒好好喝 这个真棒好好喝
: 看起来好好喝
看起来好好喝
: 厉害了 厉害了
: 有?
有?
: 做得好棒 做得好棒
: 做得太棒了,你说的一点不错,自己做少糖更健康,没有其他添加剂 做得太棒了,你说的一点不错,自己做少糖更健康,没有其他添加剂
:
省钱还健康
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: 做的好棒呀
做的好棒呀
: 好适合夏天!美食赛道你也玩得很
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: 过奖过奖,都会做一点
过奖过奖,都会做一点