按照小高姐烧茄子的方法，做了改良版的地三鲜
1.茄子切块或切条，撒上盐腌十分钟，然后裹上一大勺面粉
2.土豆切块，西红柿一个切块，青椒一个切块
3.起油锅先炸茄子，变软后捞出，然后再炸一下土豆，也是变软后捞出。
4.锅里留一点油，倒入蒜片翻炒，然后加入番茄和青椒一起炒
5. 番茄和青椒熟了之后，倒入炸好的茄子和土豆。
6.撒上酱油和少许醋，一小勺盐翻炒
7.水淀粉勾芡，倒入锅中，搅拌均匀即可出锅。
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