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终于吃上心心念念的炸茄盒了
爱吃茄子星人馋这个很久了
可惜我们这根本没有餐馆做这个
还好有爸爸妈妈来陪着过年
满足了我吃炸茄盒的愿望
炸茄盒的食材很简单
就是茄子🍆、肉馅、面粉、淀粉、油
制作起来还是有点麻烦的
茄子🍆切厚片 中间还有切一刀但不要切断
形成个茄子夹子的形状
肉馅加葱加蛋清再加生抽、盐、鸡精调味
把调好的肉馅塞进茄子夹中备用
面粉和淀粉一比一加水调成面糊
将塞好肉的茄子夹裹上面糊一个个放入烧好的油锅中
中火炸透即可
炸茄盒充分融合了茄子和肉馅的美味
茄子吸足了肉馅的汁水 充满肉香
同时茄子的清爽也缓解了油炸的油腻感
喜欢茄子的人真心超级爱
可以一口气炸多一些 吃不完冻起来
下次吃的时候放到烤箱里加热
这样加热出来的炸茄子 外表也是脆脆的
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最新评论 4
: 我们家年夜饭做了这道菜，一抢而空 我们家年夜饭做了这道菜，一抢而空
: 我超爱的 就是要油炸 麻烦了一点 我超爱的 就是要油炸 麻烦了一点
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