春节到啦,家家户户都忙里偷闲准备着各种美食迎接新的一年。
今天要说的是,我们家里最受喜爱的那道神秘甜点——红糖椰汁千层糕。它的做法可讲究了,首先得准备好红糖、椰奶和马蹄粉这些原料。接着把红糖加水煮成红糖水加上马蹄粉,就成了黄色部分粉浆的。,然后用椰奶,马蹄粉一定比例的水搅拌均匀,成为了白色部分的粉浆。接着一层层地铺上蒸屉里,每次蒸好后,再继续添加另一只颜色的粉浆。如此类推。就这样,经过十次的蒸煮,终于完成了所有层数的制作。最后一步到时在糕面上面抹一层油,这样避免糕面,在冷缩下起皱褶。每一步都让人忍不住想多吃几口,因为它不仅是味蕾上的享受,更是一场对家人感情的深深传递。
年糕有意节节高升,如意吉祥。
最新评论 4
: 这个每一次做都失败
这个每一次做都失败
: 我都未尝试过.都系妈妈做的。 我都未尝试过.都系妈妈做的。
: 九层糕,这个是小时候的回忆 九层糕,这个是小时候的回忆
: 是的,好吃 是的,好吃