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跟家人一起过春节总是格外爽
爸妈给炸了超多爱吃的炸物
炸鱿鱼圈🦑是我跟老公都超爱的
作为“零食”或者单独算道菜都不错
餐桌上很受欢迎 一大锅也没吃上几顿
炸鱿鱼圈🦑的准备工作
最重要的是清理鱿鱼 🦑
既要把内脏清理干净
还不能破坏鱿鱼身体的圆筒形状
还要把鱿鱼表面的黑膜去掉
面糊推荐面粉和淀粉一比一的配比
加盐、加胡椒、加鸡精调味
这样的面糊炸出来会比较脆
爸妈的老式炸法面糊比较稠
炸完之后 面糊会比较厚
推荐面糊调的略微稀一些
保证面糊能挂在鱿鱼🦑表面即可
炸的时候 先低温固定形状
取出降温后 再复炸一下
这样做的好处是面糊吃油量少点
相对的没有那么油腻
自己家炸出来的鱿鱼圈🦑
材料扎实 就是实在
一大锅抱着吃的感觉太幸福了
跟爸妈一起过年才有的待遇
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最新评论 5
: 好棒👍 好棒👍
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: 这个一被端上餐桌我觉得就会抢空，大人小朋友都爱 这个一被端上餐桌我觉得就会抢空，大人小朋友都爱
: 我家人也都爱 吃上一次很过瘾 我家人也都爱 吃上一次很过瘾
回复 @喵喵喵星人 : 果然美食大家都喜欢 果然美食大家都喜欢