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放了个春假回来
忘记给小朋友买早餐面包了
没关系
老母亲会做
做个快手的小餐包
加了芒果泥
淡淡的甜味
淡淡的芒果清香味
又是一次能吃好几个那种
揉出来的的面团是有芒果味的
很香
很柔软
🌿材料
高筋面粉400g
奶粉10g
糖40g
牛奶100g
芒果泥200g
酵母4g
盐4g
黄油40g
🥭做法
1. 芒果去皮切小块，用破壁机打成芒果泥，加入少许柠檬汁搅匀备用
2. 除黄油和盐外，将所有材料倒进厨师机，低速搅拌成团，再转中速搅拌出粗模，加入盐和黄油，中高速搅拌出薄膜
3. 整理成圆形，盖上保鲜膜松弛20分钟
4. 将面团拍打排气，再分割成16等份，每一份都按压滚圆放入烤盘中
5. 烤箱底部放一碗热水，将烤盘放入烤箱中发酵大约一小时，至原来的1.5倍大
6. 取出烤盘，烤箱预热至325°F，再将烤盘放进烤箱烤25-30分钟，最后注意上色，太深要记得盖一张锡纸，温度也要自己调整哦。
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最新评论 15
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: 亲爱的太棒了做的好好看 亲爱的太棒了做的好好看
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: 看到同款小篮子了 看到同款小篮子了
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