Boreal Gateau 以其艺术创作而闻名🥰您可以在欣赏后食用。
店主 Daisy Ng 手工制作冰淇淋🍦并将其用作可食用艺术的画布。她使用一种称为镜面釉的惊人技术来实现她的冰淇淋蛋糕的优雅和超闪亮的外观。
北极光是许多蛋糕设计的灵感来源——因此得名“Boreal Gateau”。
🌌为了创造银河系的美学，Ng 使用五种应用技术之一混合三种颜色：飞溅、网状、条纹、龙卷风和漩涡。
咖啡馆的冰淇淋是冷冻蛋奶冻🥛和冰淇淋的混合体。
🥚鸡蛋的使用类似于蛋奶冻，牛奶与奶油的较高比例与冰淇淋相似。较低的乳脂含量使冰淇淋基料展现出更明显的风味。
每个蛋糕选项都包括一种或两种冰淇淋口味和互补成分。例如，伦敦雾是伯爵灰冰淇淋🍊橘子果酱和全麦饼干皮的组合。
自去年开设奶油店以来，Ng 尝试了更多独特的成分，并制作了 50 多种口味👍🏻
一些更平易近人的口味包括烤玉米🌽烟熏波旁威士忌、辣玛雅巧克力🍫薰衣草、好立克、酸奶油和红薯。
Boreal Gateau 还提供丰富的茶和咖啡吧菜单☕其中包括冰淇淋花车等童年最爱。
每天都有自制糖果🍬糕点和高档甜点，如焦糖布丁羊角面包、熔岩饼干、巴甫洛娃、松露和泡芙。
❣️该店位于Unionville的 205 Main St.，在春季和夏季每天营业。
