刚疫情的时候,就买了一台搅拌机打算用来做面包的。角落里闲置了两年也没动手,拖延症患者真是伤不起啊(⊙o⊙)。 去年也买了不少烘焙工具和面包粉什么的,依然没撬动我的拖延症~~~
这个月心血来潮终于下决心自己做面包了,第一次做了两个吐司,烤前发酵的时候忘记时间发的过大了,烤完有一小部分面包从盒子溢出来了。其他都还不错,除了味道有点点淡,还是挺松软的。
第二次做了椰蓉包和肉松包,烤的时候椰蓉的香味就满厨房飘,烤完就忍不住吃了。面包好松软好香,一层一层薄薄的,配合椰蓉的椰香奶香黄油香味,每一口都很满足享受。自己做的好处就是可以放多多的椰蓉,第一次吃这么新鲜好吃😋的面包。第二天吃之前微波炉加热几秒,一样好吃。
相比之下,肉松包就没那么惊艳了,本来肉松包也是最爱的。对我这种爱吃甜食的人来说,现在更爱椰蓉包。打算最近要一直做。