Menya Itto(麵屋一燈)先来看看它的头衔吧：
- 连续七年在Tabelog网站上排名第一，和超过 50,000 家的拉面店竞争
- 被广泛称为“蘸面之王”
这家拉面店将在2022年3月16日开始营业，店面有1,800 平方英尺的用餐区，共32 个座位，柜台还有8个座位。设计特色包括以富士山为灵感的艺术品、定制木桌和以树为中心的方形公共桌子。
口味方面，Menya Itto以其清淡、光滑的肉汤而闻名，慢炖12小时而成！在试营业周，Menya Itto 将从上午 11:30 开始提供限量碗，直到午餐售罄，从下午 5 点开始直到晚餐售罄。一次只接待20人，座位先到先得。
试营业周菜单包括：
🍜Menya Itto Signature Chashu Tsukemen： Menya Itto 的招牌肉汤蘸拉面，配以紫苏风味的松脆鸡肉丸、三种叉烧（五花肉、猪肩肉和真空低温烹调法鸡肉），厚厚且有益健康的蘸酱拉面。
🍜Menya Itto Classic Tsukemen： Menya Itto 的招牌肉汤蘸拉面配 Ajisuke tamago、紫苏注入的松脆质感鸡肉丸、厚厚且有益健康的蘸面拉面
🍜Chashu Noko Gyokai Ramen：浓稠的奶油鸡肉和海鲜汤，配以扇贝油和自制的细面条。搭配三种叉烧
Shio 或 Shoyu 拉面：清汤配以自制细面条中的叉烧
地址： 1479 Robson Street, Vancouver
参考链接：https://dailyhive.com/vancouver/menya-itto-vancouver-open
