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Safeway5折的时候买了一条🐟昨天尝试蒸了一下👀
具体步骤：
1、黄立仓鱼洗净，控干水分，在鱼身划十字刀以便入味；
2、用一根整葱或一些其他支撑物放到鱼的底部，以便鱼能与空气充分接触，达到受热均匀的效果；
3、在鱼身上倒适量秘制黄豆酱；
（秘制黄豆酱的作法：选用超市买回的黄豆酱，加入少许葱白末、姜末、红椒粒、盐、鸡粉、白糖混合，放入锅内，用少许花生油，小火炒香即成；）
4、将黄立仓鱼放入蒸锅，大火，隔沸水蒸10-12分钟；
5、出锅后，撒上葱花，烧热油，淋在鱼身即可。
感觉口感很嫩，鱼肉很鲜美(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)但还是有点腥😭下次我要试试先用料酒和手抽腌一腌👀
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