巨巨巨简单徳式布丁搭！
小朋友吃也没问题～趁热吃特别香
外酥里嫩太好吃了
🌟材料：
挞皮部分：
黄油 85克
糖粉 80克
盐 2克
鸡蛋（约60克）一个
低筋面粉 260克
蛋挞部分：
牛奶 150克
细砂糖 85克
全蛋 一个
蛋黄 3个
淡奶油 190克
🌟做法：
1️⃣黄油软化至牙膏状，手指可以轻易按压的状态，加入糖粉和盐，使用刮刀将其拌匀。
2️⃣然后使用电动打蛋器打发均匀，均匀即可，不用打发至发白！加入鸡蛋，继续打发。打发均匀即可~不用打发至发白或者体积变大～
3️⃣然后筛入低筋面粉，用刮刀搅拌至絮状，戴上手套将其揉至无干粉状态，盖上保鲜膜室温松弛半个小时。
4️⃣松弛过程中我们可以准备蛋挞部分，准备好所需食材
盆中倒入牛奶和糖，使用蛋抽搅拌均匀。
5️⃣另一个盆中放入1个全蛋+4个蛋黄，使用蛋抽搅拌均匀，将鸡蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀
6️⃣然后倒入提前准备好的淡奶油搅拌均匀，最后过筛即可~这一步不要偷懒哦~这是挞液丝滑的关键！
7️⃣松弛好的面团取放入模具中，用手按压成型，或者找一个合适大小的杯子按压成型，预热烤箱上火180度，下火170度
8️⃣倒入挞液，约8-9分满即可~放入烤箱中层上火180度，下火170度，烘烤约30分钟
9️⃣表面出现焦糖色斑点即可出炉啦~
操作非常简单，重要的是特别好吃！
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