上篇写了下泰国不同地区的特色,这篇把各种noodle梳理一下,个人很喜各种有浓郁奶香椰浆味的,还有各种米线,超适合夏天,下次去泰国餐馆的时候试试吧
🍜Mee Krati
面条类型:米粉 (Rice Noodles)
地区:泰南
口味:甜辣味
主要配料:虾、豆腐、甜辣酱
🍜Phad Thai
面条类型:米粉 (Rice Noodles)
地区:泰中
口味:咸酸味
主要配料:虾、豆芽、花生、酱汁
🍜Kuaytiew Kua Kai
面条类型:宽米粉 (Wide Rice Noodles)
地区:泰中
口味:香辣味
主要配料:鸡肉、蛋、大蒜、辣椒酱
🍜Rad Na
面条类型:宽米粉 (Wide Rice Noodles)
地区:泰中
口味:浓郁奶香味
主要配料:肉丁、青菜、奶油酱
🍜Bamee Poo Moo Daeng
面条类型:鸡蛋面 (Egg Noodles)
地区:泰东北
口味:鲜香辣味
主要配料:肉蟹、猪肉、辣椒、香料
🍜Koong Ob Woonsen
面条类型:粉丝 (Glass Noodles)
地区:泰中
口味:蒜蓉胡椒味
主要配料:虾、蒜蓉、胡椒、酱汁
🍜Kanom Jeen Nam Ya
面条类型:发酵米线 (Fermented Rice Noodles)
地区:泰南
口味:椰奶咖喱味
主要配料:椰奶、咖喱酱、鱼酱、配菜
🍜Kanom Jeen Nam Ngiew
面条类型:发酵米线 (Fermented Rice Noodles)
地区:泰北
口味:番茄汤底味
主要配料:番茄酱、肉末、蔬菜
🍜Kuayjub
面条类型:卷米粉 (Rolled Rice Noodles)
地区:泰中
口味:香辣味
主要配料:肉卷、辣椒、香料
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