女生嘛
就算夏天總有幾天不適合吃冰的 就想喝點暖暖的湯舒緩身體不適
但夏天悶熱也喝不下太過刺激油膩的重口味湯
所以呢 今天來分享一下簡單食譜!
食材:蔥.薑.蒜.Costco short ribs.白胡椒.鹽.蘿蔔.香菜.火鍋料(可不加).米酒.滷包
步驟:
1.煮一鍋滾水
2.川燙牛肉,燙15分鐘,同時薑去皮切片和拍蒜(燙牛肉目的是去腥)蔥打劫
3.倒掉上一鍋水,稍微清洗燙熟的牛肉,把肉渣屑屑洗掉
4.爆香薑和蒜
5.倒入燙過的牛肉和蔥結,加入米酒.滷包
6.滾後小火滾1小時
7.撈起所有東西,留下牛肉和湯,加入蘿蔔,再滾一小時,起鍋加白胡椒和鹽就完成啦😍
8.隔壁煮一鍋滾水,加鹽,煮青菜和麵條
9.倒入麵條,加上青菜和牛叻條,倒入湯
10.開心享受清燉牛肉麵哩😍