这是一道准备工序比实际烧麻烦的菜，不过因为我们家两娃对面条有点迷之喜欢，隔段时间就要吃顿，所以我也会没事烧烧给他们吃。
主要食材
1.米粉
2.卷心菜
3.胡萝卜
4.西兰花
5.虾
6.鸡蛋
7.鸡肉或猪肉
准备工序
1.米饭放温水里面浸泡一会儿，每个牌子米粉不一样，如果包装上面有说明尽量按说明来，不然就是浸泡的时候建议多观察，不然泡了太软了像我这次一样，卖相就不好看了
2.虾解冻以后去壳，加料酒、盐、白胡椒腌制片刻
3.卷心菜切成小条状，洗干净沥干水备用
4.胡萝卜去皮，切成丝状。我家我是用专门削丝的工具弄的，这样比较方便，而且出来的胡萝卜丝比较薄，我一般就直接烧，不用再焯水让它变得软一点
5.西兰花我一般会比平时烧菜切得更小块一点，锅里水烧开以后，放点油和盐，把西兰花放进去烫一下断生
6.鸡蛋打散后烧熟，我比较喜欢把它弄小块一点
7.鸡肉或猪肉切成条状，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻后下油锅炒熟。我这次以为有已经炒熟的鸡肉丝，所以这步就精简了很多
开始炒米粉
1.先把卷心菜放入锅内翻炒，我们家喜欢吃软一点的卷心菜，所以这一步要花点时间，卷心菜不是很容易炒得软的
2.卷心菜炒得差不多的时候加入胡萝卜丝，翻炒片刻，因为胡萝卜丝比较薄，所以真的只要片刻
3.这步我忘记拍照了😂，接下来先把虾放入，翻炒几点至微微变色，然后就是把前面所有准备的食材都加进来，到点生抽、蚝油和糖，再炒一会儿就可以出锅了
成品图
最后的成品是这样的，我们家一贯的传统：配料非常多😜。我们家的两娃其实蔬菜都吃的还不错，所以在炒菜上面我省心不少，不用挖空心思骗他们吃蔬菜，也就以至于我厨艺一直没什么大进步，感谢两娃对妈妈的包容，每次吃饭都非常捧场。
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