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🇨🇦多伦多 每日食谱——黄焖鸡米饭❗️不加一滴水

🇨🇦多伦多 每日食谱——黄焖鸡米饭❗️不加一滴水

YvonneYuzy
YvonneYuzy
283 浏览 2020-08-04 更新 2020-05-21 发布

疫情下的多伦多🇨🇦,每个人都是中华小当家👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳

❤️这里会每天更新家常食谱,有详细的配料和过程,爱做饭的小伙伴以及想要学做饭的小伙伴们可以一起来讨论学习呀🥰🥰🥰

❗️❓今天要和大家分享的是外卖中的巨头——黄焖鸡米饭,当然我这里就教大家如何做这道黄焖鸡,米饭🍚就大家自己焖就好啦~

1⃣️配料:青椒,彩椒,土豆,去骨鸡腿肉(鸡胸肉也可,但是会有一点柴),泡发了的干香菇,干辣椒🌶️,生姜,大蒜🧄

2️⃣干香菇提前泡发,干香菇会比新鲜香菇要更香一些更适合做黄焖鸡

3️⃣青椒,彩椒,土豆,切块,香菇洗净备用

4️⃣去骨鸡腿肉切成小块。⚠️超市有现成的去骨好了的鸡腿肉,当然也可以自己买鸡腿回来去骨,我是自己去的骨,累哭了,不建议不建议❗️❗️❗️

5️⃣鸡腿肉(鸡胸肉同理)用料酒,蚝油和生抽腌制至少15分钟

6️⃣起锅烧油,油温7成热时,放入姜,蒜,干辣椒🌶️爆香

7️⃣加入青椒,红椒,香菇,土豆不断翻炒,断生之后加入腌制好的鸡腿肉翻炒直至断生

8️⃣加入一罐啤酒,约300ml即可,和菜齐平,不用没过

9️⃣加入蚝油一勺,生抽两勺,麻辣鲜1勺,糖半勺,鸡粉一勺,白胡椒一勺,如果喜欢吃辣的还可以依照个人口味加入适量的辣椒油🌶️

🔟盖上锅盖中小火焖煮20分钟,转大火收汁即可~

 

💚💛🧡快行动起来吧,黄焖鸡简直是下饭神器,学会了之后再也不用点外卖啦!自己在家也能吃上好吃健康又营养的黄焖鸡米饭啦~整个过程中不用加一滴水,鸡腿肉浸满了啤酒的香味,想想就让人流口水🤤

 

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每天更新食谱,每个人都可以成为中华小当家🥰🥰🥰

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