写文章
首页
抗肺炎
生活
签证移民
美食
超市
医疗
旅游
教育
养娃
房屋
变美
电子汽车
🇨🇦多伦多 每日食谱——无烤箱版麻辣牛肉干 🐂 2020.5.20

🇨🇦多伦多 每日食谱——无烤箱版麻辣牛肉干 🐂 2020.5.20

YvonneYuzy
YvonneYuzy
754 浏览 2020-08-04 更新 2020-05-20 发布

各位小仙女们520❤️快乐,希望每个人都不一样都能找到属于自己的幸福🥰

疫情下的多伦多🇨🇦,每个人都是中华小当家👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳

❤️这里会每天更新家常食谱,有详细的配料和过程,爱做饭的小伙伴以及想要学做饭的小伙伴们可以一起来讨论学习呀🥰🥰🥰

❗️❓今天要和大家分享的是一道十分美味又简单易学的零食——无烤箱版麻辣(香辣)牛肉干。 这款牛肉干我在PEI上学时期时做着出售的,销量和反响都特别好,今天就把配方和步骤分享给大家~!

1⃣️配料:料酒,生抽,姜片,辣椒粉,孜然粒,芝麻,糖,鸡粉

2️⃣三磅牛肉🐂洗净后沥干水分,切成竖条形状的小块(方便更快煮熟),放入冷水中,加入料酒和姜片,大火煮至起浮沫,将浮沫撇去,再盖上锅盖大火煮10分钟⏰,直至完全熟透(如果没有熟透,做出来的牛肉干会有一点点腥味)

3️⃣将牛肉块捞出过凉水洗净,切成手指粗细的长条,不能太粗不容易炸透

4️⃣起锅烧油,油不用太多,比我们平时炒菜稍微多放一点点就行,将油烧至8成热,下入牛肉转中小火开始炸,期间不停翻炒,确保大部分牛肉干都能均匀炸透,三磅牛肉大致需要炸20-25分钟⏰,火🔥切记不能太大,容易焦

5️⃣炸制四面微焦,牛肉不再软时,加入三勺料酒快速翻炒,然后加入一勺蚝油,两勺生抽,两勺孜然粒,辣椒粉(依个人口味适量,最好是没有盐的干辣椒粉),鸡粉一勺,糖4勺(糖在这里是灵魂配料,相信我,加了糖之后美味级别提升好几个level!),三大把芝麻,如果喜欢麻辣口味的,可以加入一些花椒粉或者花椒油~

6️⃣中火快速翻炒至配料均匀裹在炸好的牛肉干上

7️⃣关火出锅~!记得晾凉之后再食用哟,不然小心上火🔥8️⃣

 

💚💛🧡快行动起来吧,麻辣牛肉干🐂可谓是看剧打游戏,居家必备小零食,简单易做易储存,特别适合没有烤箱的集美们,火候也比烤箱容易掌握,不容易焦~一次性可以多做一些,放冰箱,可以保鲜5-6天!

点点关注+喜欢❤️+收藏

每天更新食谱,每个人都可以成为中华小当家🥰🥰🥰

7d059c8eafb8bebbc43438d.jpg
d919ddf8548359b5b4db1df.jpg
03fccf703382291524cc513.jpg
d579cc9ec7b925e0c251f09.jpg
b8e9677d4e64aa9ba6ec141.jpg
acee190df4f31809defa46f.jpg
089b5f9426da59d3c0914ce.jpg
76a4d11aa73af02a51187f9.jpg
e924566e4e21808ee11eae3.jpg

君君提示:你也可以写原创文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和加拿大省钱快报共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

754 0 0 0
 
YvonneYuzy

YvonneYuzy 3

  • 文章

  • 晒货

  • 粉丝