写文章
首页
抗肺炎
生活
签证移民
美食
超市
医疗
旅游
教育
养娃
房屋
变美
电子汽车
推荐一款居家菜谱——寿喜锅

推荐一款居家菜谱——寿喜锅

Naomi0411
Naomi0411
2079 浏览 2020-08-05 更新 2020-03-30 发布

最近刷朋友圈,发现身边居家隔离的小伙伴都变成了大厨,满屏的红烧肉、小酥肉、酱香饼、蛋黄酥……大家都不出门潜心在家研究美食~~

 

微信图片_20200325161057.jpg


 

还有的同学没有做饭细胞,家里的调料、厨具也很少,很难做出这些难度较高的菜,外卖也吃够了,天天为吃什么而发愁。

 

微信图片_20200325161103.jpg


 

小伦敦也能外卖点到寿喜锅,68刀一份……天天吃真的吃不起……这次我来介绍如何在家做寿喜锅,经济实惠,实现肥牛自由~~

 

在国内我就很喜欢吃寿喜锅,在淘宝、京东上买过好几款专用的寿喜锅酱料,在家涮锅吃。但加拿大很难买到寿喜锅锅底汁,即使能买到也很贵。

 

于是,我在Amazon上买了味淋和日式酱油,一样可以做出好吃的寿喜锅!

微信图片_20200330120439.png


准备材料:日式酱油

          味淋

          白糖

          黄油

          肥牛

          豆腐

          绿叶菜(娃娃菜、茼蒿、白菜都可以)

          洋葱/葱

          香菇/金针菇

          胡萝卜(不爱吃可以不放)

微信图片_20200330003000.jpg




1.     调酱汁:酱油:味淋:糖:水以4:3:2:1的比例,搅拌均匀。没有两杯啥的用勺子就可以。

2.     洗菜,喜欢搞点花样的话就把香菇切十字花,豆腐切大一点厚一点。

3.     热锅,放一小块黄油(别的油也可以),然后放葱或者洋葱,炒出香味。煎豆腐,两面金黄即可。

4.     倒入刚才调好的酱汁,把蔬菜都码到锅里,盖上盖子煮。不用担心酱汁少,绿叶菜就是越煮水越多~

5.     当汁水煮出来时,下肥牛卷,肥牛卷煮至变色就可以关火了。

 

微信图片_20200330003007.jpg


 

 

如果很介意煮肥牛的沫子话,可以先煮熟或煎熟肥牛备用。

正宗的寿喜锅都会配个鸡蛋,沾着肥牛吃,会吃出顺滑的口感。但是我没有无菌鸡蛋,这一步也省啦!

我觉得寿喜锅最大的优点是里面肉、菜、菌类都在一锅里,营养均衡,制作又简单,我一周吃三到四次~~

 

快去试试吧~~

君君提示:你也可以写原创文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和加拿大省钱快报共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

2079 2 1 2