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大多伦多夏季美食节夜市推荐| Night It Up!强势回归!还有东南亚夜市、玛格丽塔酒节、印度美食节等着你!

大多伦多夏季美食节夜市推荐| Night It Up!强势回归!还有东南亚夜市、玛格丽塔酒节、印度美食节等着你!

Miability
Miability
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过去的两年简直是一个过山车式的体验,餐馆开了又关,堂食也关闭了很久。终于,最近的多伦多恢复了以往的活力。不知道大家是不是跟小编一样,期待着夏天的各种美食节和夜市呢?说到多样性,多伦多从不缺少“乱花渐欲迷人眼”的美食。快出门享受饮料、美味佳肴和甜点的夏日vibe吧~

有著名的美食节店家值得期待,也有新庆祝方式和夜市,而且许多是由疫情期间形成的快销供应商和餐饮公司组成。这些美食节新成员带来了餐馆里很少见的美食,以及厨师对传统烹饪的创造性诠释。

图片来源于NICK KOZAK FOR THE TORONTO STAR,图片版权属于原作者

这将是一个在过去两年来一直在酝酿的烹饪人才的夏天。快到以下多伦多美食节/夜市打卡,好好品尝最好吃、最新颖的美食吧!

Night It Up!

时间和地点如下:

  • 8月5日,7pm - midnight 
  • 8月6日,2pm - midnight 
  • 8月7日,2pm - 8pm

地点:179 Enterprise Blvd, Markham, ON L6G 0A2

门票:免费入场

商家:超过100个商家

详细美食节信息请点击这里:官方网站

20年前,当首届Night It Up!节启动时,它帮助启动了我们对多伦多东亚风格的夜市节的痴迷。在因大流行病而长期中断后,这个为期三天的节日又回来了。

没有其他市场能像Night It Up这样完全捕捉到东亚和东南亚夜市的精神。在过去的节日里,一排排的食品摊位让人感觉到气味和味道的刺激。你可以期待看到一些像台北、大阪和首尔这样的城市最受欢迎的街头食品。在过去,吃客们排队等候新鲜烤制的章鱼烧、韩国煎饼(pajeon)和无尽的烤鸡肉串。

图片来源于 SURESH DOSS / SPECIAL TO THE STAR,图片版权属于原作者

Night It Up!最值得注意的部分是它如何提供了一个独特的,有时是过度的不同文化和菜肴的融合的一瞥。

期待看到像棉花糖冰淇淋卷饼、乌梅三明治、涂有各种酱料(katsu)和配料(海苔)的炸鸡。同样重要的是,该市场是由Power Unit青年组织主办的,这是一个由青年驱动的非营利组织,旨在通过各种慈善项目对青年的生活产生影响。

Margapalooza

Margapalooza 是加拿大最大的玛格丽塔酒节,今年将在安大略省的所有 Lone Star Texas Grill 地点回归。这个有趣的夏季活动将持续到 9 月 6 日,并提供多达 22 种美味的鸡尾酒,以及近 10 种特调新口味,让你尽情享受。请浅期待一下咸泡菜、芒果哈瓦那、火箭人加火箭冰棒、毛绒桃子和油条的口味。

时间:持续到 9 月 6 日

地点:安省的 Lonestar

链接戳这里

Afro-Caribbean Farmers’ Market

时间和地点如下:

  • 每个星期六从7月9日 - 9月17日, 11am - 3pm, 1856 and 1993 Keele St
  • 每个星期日从7月3日 - 9月25日, 11am - 3pm,Eglinton Avenue West /Oakwood Avenue (Reggae Lane in Little Jamaica)

门票:免费

商家:Keele街有14家食品和零售供应商,小牙买加有16家

详细美食节信息请点击这里:官方网站

图片来源于KARON LIU / TORONTO STAR,图片版权属于原作者

Afro-Caribbean农贸市场是夏季食品一个非常重要的存在,它专注于迎合该市大量非洲-加勒比人口的食品。在这里,你可以找到当地种植的Callaloo和秋葵,这在大多伦多地区的许多市场上是没有的。食物的选择包括一盘盘的杰克鸡、咖喱饼、烘焙食品和一杯杯的蓝山牙买加咖啡。

今年,市场的规模正在扩大,为专注于加勒比和加拿大融合美食的餐车提供更多空间(例如杰克鸡布丁)。去年在小牙买加举办的首届市场的成功导致今年在Eglinton大道西和Keele举办了第二个市场。

图片来源于KARON LIU / TORONTO STAR,图片版权属于原作者

美食节组织者Lori Beazer说,她希望这可以使城市周围建立更多的小型市场,以满足附近居民的特定烹饪需求,并改善食物的获取和对当地食品生产商的支持。该美食节也有Beazer所说的Callaloo现金,即购物者可以用它来购买东西。她说:"市场非常了解低收入的消费者。所以我们创造了一些东西来降低这一障碍,让人们有尊严地购买他们想要的食物。"

Winona Peach Festival

时间和地点如下:

  • 8月26日,5 pm - 11 pm
  • 8月27日,10 am - 11 pm
  • 8月28日,10 am - 6 pm

地点:1328 Barton Street in Winona, Stoney Creek(Hamilton东南方向)

门票:免费入场

商家:超过100个食品、饮料和零售

详细美食节信息请点击这里:官方网站

图片来源于KARON LIU / TORONTO STAR,图片版权属于原作者

安省桃子节因疫情而暂停后又回来了。与其他夏季节庆相比,这个节庆的突出之处在于它确实让人感觉像一个集市。当然,会有美食节的食品,如漏斗蛋糕和热狗,但正如其名称所示,也会有桃子馅饼、馅饼、奶昔、圣代和可丽饼。(桃子控快来!)

图片来源于KARON LIU / TORONTO STAR,图片版权属于原作者

尽管是由当地的志愿者组织经营,但这并不是小型美食节:有一个中转站,还有十几个游乐项目,很值得去哦。当你坐在没有遮挡的摩天轮上时,试着看看你的视野有多远。但注意的是,停车位很快就会满了,因为在过去的举办中,我花了20块才找到把车停在附近的车位(你会看到很多这样的标志)。如果你是乘公交车来的,在东门广场购物中心有班车。其他旅行信息也会在网站上找到。

Smorgasburg

时间和地点如下:

  • 每个周六7月23日-9月10日,11am - 6pm 在7 Queens Quay East (at Yonge Street)

门票:免费入场

商家:超过50个食品、饮料商家

详细美食节信息请点击这里:官方网站

图片来源于 KARON LIU / TORONTO STAR,图片版权属于原作者

来自布鲁克林的美食节Smorgasburg今年夏天在多伦多的海滨首次亮相。Suresh Doss被雇来挑选食品供应商和策划菜单--因此,如果一些供应商的名字听起来很熟悉,那可能是因为你在这些某个新闻上读到过他们。

这些食物是来自大多伦多和汉密尔顿地区的临时餐馆和小规模餐饮店的组合,其中许多将首次为多伦多市中心服务。

图片来源于 KARON LIU / TORONTO STAR,图片版权属于原作者

Market 707的小姐妹烘焙店将有一个新的印度菜单,包括辣虾饼,咸甜的鹰嘴豆填充的帕尔米耶和辣拉萨姆吐司。位于士嘉堡的亚美尼亚面包店Mamajoun将用现场烤炉烤制平板面包。

总部设在汉密尔顿的Mamey将做危地马拉玉米饼的三种做法:清真鸡肉;素食黑豆、红薯和玉米;以及干酪平托豆。您可以用椰奶茶冲淡您的订单。

Slow Jams将做菲律宾的酒吧小吃,包括莱卡三明治、Kinilaw和牛肉馅饼。

万锦市的日本面包制造商Iki Shokupan将出售用其松软的牛奶面包制作的虾和牛肉Sandos(也将出售面包)。

图片来源于 KARON LIU / TORONTO STAR,图片版权属于原作者

来自Afrobeat Kitchen的厨师Victor Ugwueke将提供他的尼日利亚jollof米饭、suya牛肉和素食蔬菜馅的芭蕉。

对于一些甜食,好帮手冰淇淋将制作冰淇淋三明治,每周轮换不同的口味,如吐司和gianduja,以及skyr口味的冰淇淋。

Underpass Farmers’ Market

时间和地点如下:

  • 10月的每周四 4pm - 7:30pm 

地点:29 Lower River St.

门票:免费入场

商家:超过30个商家

详细美食节信息请点击这里:官方网站

在多伦多有许多每周一次的农贸市场,但也许没有一个像地下通道农贸市场那样酷和独特。

地下通道公园是多伦多的一个成功案例,它振兴了科克镇立交桥下的工业化废弃空间,为滑板和篮球等户外活动以及艺术和农贸市场等食品活动创造了充满活力的有盖空间。

现在已经是第五个年头了,这个市场已经扮演了城市广场的角色,因为这个空间随着供应商的轮换而变得生动起来。这个市场的伟大之处在于它给人以手工制作和小型的感觉--这是一种好的方式。你会发现来自安大略省各地的小型家庭经营的农场通常会出现在这里。比如来自卡利登的Kooner农场,以其散养鸡而闻名。还有来自克莱蒙特(Claremont)的左郡农场(County Left Farm),每周都会带来大量的季节性产品。

市场也是工匠们提供食品的好地方。例如,Fathima's Kitchen因其南亚咖喱饼而受到人们的喜爱,你会发现来自波斯-波兰-墨西哥的Toot Kitchen的各种厨房用品。

来源:toronto star 封面:NICK KOZAK / FOR THE STAR 版权属于原作者

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