婴儿奶粉英文叫 Infant Formula 或 Baby Formula，所以又叫配方奶。如果妈妈奶水不够，又或者不方便母乳喂养，那么为宝宝挑选配方奶就变得很重要了。北美婴儿奶粉什么牌子好？不同品种的奶粉有什么不同？水奶和奶粉有什么区别？宝宝吐奶跟奶粉有关系吗？怎么省钱买奶粉？...各种让新手爸爸妈妈头痛的问题，Rain都为你们做好功课啦！
婴儿奶粉科普
婴儿奶粉热门品牌
超市里最火的五个奶粉牌子：
- 1. 美赞臣 Enfamil
NeuroPro系列则是美赞臣新推出的、正逐渐取代之前的PREMIUM系列的配方奶，跟PREMIUM比较增加了MFGM（乳脂球膜），但比起Enspire则少了Lactoferrin（乳铁蛋白），原材料全部采用NON-GMO非转基因来源。
图片来自于Enfamil，版权属于原作者
除此之外，美赞臣奶粉的最大卖点是含有高量的DHA和inositol（肌醇），DHA和肌醇的含量达到天然母乳中含量的世界平均水平（inositol 22 mg/100 kcal，DHA占脂肪酸总量的0.32%）。
- 2. 雅培 Similac
图片来自于Abbott，版权属于原作者
Similac Pro-Advance是现时最贴近母乳的配方奶，原材料全部采用NON-GMO非转基因来源。PRO系列奶粉特别添加了2'-FL Human Milk Oligosaccharide（HMO）。HMO是一种研发自母乳的成分，在母乳中天然大量存在，经科研证实能有助于巩固免疫系统，激发宝宝自生免疫力。
图片来自于abbottmama.com.hk，版权属于原作者
除此以外，雅培奶粉不含软棕榈油（Palm Olein Oil），研究数据证明不含软棕榈油的配方奶更有利于宝宝吸收钙质和脂肪。
特别结合DHA、Lutein（叶黄素）和维生素E，促进宝宝大脑和眼睛发育。
图片来自于Similac，版权属于原作者
雅培有绿罐的Similac Organic Advance有机奶粉，是USDA认证的，但这款奶粉不含招牌成分HMO，而且添加了蔗糖，有专家担心蔗糖会导致婴儿嗜甜，增加日后容易蛀牙、肥胖等风险。
- 3.雀巢 Nestlé
图片来自于@nestlebaby，版权属于原作者
Good Start婴儿奶粉最大卖点是采用水解过的小分子蛋白Comfort Proteins，能更容易被宝宝的弱小肠胃消化吸收，不容易导致肠胃不适的问题；也是唯一同时含有DHA、prebiotics（益生元）和probiotics（益生菌）的婴儿奶粉；最新版的GentlePro和SoothePro也一样添加了2'-FL HMO，采用NON-GMO非转基因原料。
- 4. 地球最好 Earth's Best
图片来自于Earth's Best，版权属于原作者
Earth's Best 地球最好婴儿奶粉几乎全线获USDA有机认证，有机奶源及其他材料不含生长激素、抗生素、农药等有害物质。
Earth's Best Dairy Infant Formula（牛奶配方婴儿奶粉）是它家最接近母乳的配方奶，添加DHA和ARA有助宝宝脑部和眼睛发育，叶黄素有助眼睛发育，益生元有助增强免疫系统，采用的DHA来源自清水提取方法。
- 5. 贝欧莱 Baby's Only
图片来自于Nature's One，版权属于原作者
Baby's Only贝欧莱有机奶粉获USDA有机认证，商家宣称它家奶粉在美国生产，全部选用最佳的有机原料。贝欧莱奶粉都是Toddler Formula，营养配置是为1岁以上幼儿而设的，但它的营养成分含量也符合FDA对12个月以下的婴儿奶粉的硬性要求。
以下是Baby's Only客服给出的一份雅培、美赞臣和贝欧莱Dairy DHA & ARA奶粉的营养成分对照表，红框部分是美国FDA对婴儿奶粉的营养要求。
图片来自于Nature's One，版权属于原作者
以下这篇攻略为大家全面介绍了嘉宝、地球最好、贝欧莱三个品牌奶粉的全部种类，以及相关的周边产品。
婴儿奶粉什么牌子好？
北美市面上所有的婴儿奶粉的营养组成都要跟从标准规范，所以从营养方面来说，各个牌子之间都是大同小异，都能满足婴幼儿正常生长发育的需要。
除了之前提到的知名奶粉品牌外，其实美国还有很多商店自产品牌的婴儿奶粉，比如：
- Costco - Kirkland Signature
- Sam's Club - Member's Mark
- Target - Up&UP
- Kroger - Comforts
- Walmart - Parent's Choice
- Albertsons - O Organics
- 等等
以Costco自产的Kirkland Signature为例，如果你将它跟Similac Pro-Advance对比，它一样是非转基因版本，同样添加了2'-FL HMO，甚至当大家直接对比营养比例表和原材料列表时：
图片来自于Costco和Similac ，版权属于原作者
图片来自于Costco和Similac，版权属于原作者
可能都没能发现太多的不同，Kirkland同样也没有使用软棕榈油。然而在价格上，Costco官网上，Similac Pro-Advance 2罐34oz的奶粉总价$69.99，相当于$1.03/oz；Kitkland Signature 3罐34oz的奶粉总价$56.99，相当于$0.56/oz；价格几乎便宜了一倍。
如果你不追求品牌效应的话，其实商店资产品牌的奶粉或者能更省钱。不过暂时似乎还没有其他牌子的奶粉有添加Enfamil的MFGM成分。
而各大品牌奶粉中的招牌成分，比如现在绝大多数奶粉都有添加的、研究证明对婴儿大脑发育有益的DHA和ARA等，大都不在FDA对婴儿奶粉营养要求里，所以大家看营养含量列表时不会看到，商家也不一定会公布具体含量。
Rain也为大家整理了一份各个牌子最接近母乳的奶粉品种的“特殊”成分比较：
资料来自官网 奶粉原材料说明
- Enfamil美赞臣奶粉里的DHA含量比较高，是雅培奶粉的两倍，爸爸妈妈比较在意DHA含量的话，选美赞臣的Enspire或者NeuroPro都不错；
- Similac雅培奶粉不含棕榈油，有研究认为更有利于钙质和脂肪吸收，更在意这方面的爸爸妈妈可以选Pro-Advance；
- Good Start奶粉采用小分子蛋白、添加益生菌，可能更有助于宝宝肠胃消化吸收；
- Earth's Best地球最好奶粉，在意“USDA有机认证”的话，这可能是暂时美国市面上成分最齐全的婴儿有机奶粉。
不过奶粉成分吹得再好，也得要宝宝喜欢喝才行。一般来说，绝大多数宝宝能够适应不同品牌的配方奶，但少数宝宝可能会对某个牌子的奶粉接受度更高（或更低），爸爸妈妈应该以自己宝宝的反应为准。
宝宝吐奶跟奶粉有关系吗？
宝宝吐奶是正常现象，无论是喂母乳还是喂奶粉，有超过半数的婴儿在头三个月都试过吐奶，所以爸爸妈妈不需要太担心。但如果宝宝吐奶很严重，甚至影响到身体发育，那么爸爸妈妈应该尽快联系儿医检查，看有没有其他问题，或者咨询儿医宝宝是否需要更换奶粉。
市面上的防吐奶奶粉，比如Enfamil A.R.或者Similac For Spit-Up，大都添加了大米淀粉，建议爸爸妈妈先咨询儿医是否适合再更换。
如果宝宝有胀气问题，可以考虑美赞臣Enfamil Gentlease减少乳糖含量、并且采用部分水解蛋白；雅培Similac Total Comfort采用部分水解蛋白，且几乎不含乳糖。
图片来自于Similac，版权属于原作者
如果宝宝对牛奶蛋白过敏（CMPA），则可以选择Soy-Based Formula 大豆配方奶，或者一些深度水解的奶粉，比如Similac Alimentum或者Enfamil Nutramigen，深度水解奶粉也适用于对牛奶蛋白和大豆蛋白都过敏的宝宝。
不过到底宝宝是不是真的要用这些特殊的配方奶粉，建议爸爸妈妈先咨询儿医意见再决定，不要自行选用。
喝奶粉上火，水奶比奶粉更好？
图片来自于shutterstock，版权属于原作者
现在的婴儿配方奶有很多版本，同一个品种的配方奶，可能会有奶粉（Powder Formula）、浓缩液体奶（Concentrate Liquid Formula）和即开即用的液体奶/水奶（Ready-To-Feed Formula、Ready-To-Use Formula）三种不同选择。奶粉价格最便宜，但冲泡最麻烦；即开即用的水奶价格最贵，但使用方便；浓缩液体奶价格和便利上都在两者之间。
有些爸爸妈妈可能会听说过，宝宝喝奶粉容易上火，但喝同一个牌子的水奶就没问题。到底奶粉和水奶有什么区别呢？
Rain曾经咨询过美赞臣和雅培的客服，问过同一个问题。客服回应总结为以下几点：
- 同品种的水奶和奶粉在营养组成上是完全相同的，奶粉和浓缩液体奶需要爸爸妈妈自己按照说明冲兑，而即开即用的液体奶/水奶是已经按比例冲兑好，方便爸爸妈妈直接使用，节省时间。
- 奶粉不是无菌的（non sterile），液体奶是无菌的（sterile）。由于制作工艺不同，奶粉没有最终消毒步骤，不确保完全无菌，但浓缩或者即开即用的水奶都经过消毒，在打开之前可以确保无菌。
- 水奶会额外添加小量稳定剂（通常是monoglycerides或diglycerides），确保长时间存放不会出现分层现象。
西医没有“上火”这个概念，但通常西医会将很多上火的症状都归纳为“dehydrated（脱水）”。所以某Rain猜想，爸爸妈妈说的喝奶粉上火，会不会是因为奶粉和水的比例不对导致的呢？
图片来自于Enfamil，版权属于原作者
以Enfamil奶粉罐上的说明为例（其他奶粉也大致相同），泡奶粉步骤里的细节不知道大家有没有注意到：
- 应该先加水再加奶粉；
- 用附送的小勺子量奶粉，每2盎司清水，加奶粉的量为一勺平的、不压紧（用刀背平面刮掉多余的奶粉）；
- 每勺奶粉会给泡好的配方奶增加体积约0.2盎司。
也就是说，如果爸爸妈妈泡奶粉时先加奶粉、再按奶瓶刻度倒入清水，或者每次将奶粉压平算一勺量的话，都会导致最终泡好的配方奶水分含量减少。长期积累，宝宝自然会上火（dehydrated）。如果换成已经按标准比例冲泡好、即开即用的液体奶，当然不会出现这个问题。
写在最后
希望这篇文章能够解答到爸爸妈妈们对于婴儿奶粉的疑问，欢迎有经验的爸爸妈妈可以在评论里分享更多奶粉选购、使用心得。：）
本文由爱做功课的Rain原创，资料来源Enfamil、Similac、EWG等网站，商业机构及媒体平台未经许可不得转载，否则将进行追究。文中部分图片转自网络，版权属于原作者。「该文章来自@爱做功课的Rain-北美省钱快报，版权归原作者所有」
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