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周末好去处|BC省“醉”美酒庄推荐

周末好去处|BC省“醉”美酒庄推荐

来自土星的小碎冰
来自土星的小碎冰
1650 浏览 2020-07-31 更新 2020-07-09 发布

BC省不仅风景优美,更是拥有世界闻名的顶级酒庄,丝毫不亚于法国酒庄的品质。BC省拥有超过250个酒庄,出产80多个葡萄品种,在BC省不探访一下这里的酒庄,就像去巴黎不看罗浮宫、去北京不看故宫一样。

那么BC省都有哪些值得一去的酒庄呢?就和我们一起来看看吧

Mission Hill

要说BC省名气最大的酒庄,那么非Mission Hill莫属,他们家在2019年被评为“年度最佳酒庄”。在加拿大各个Liquor Store,都能买到Mission Hill生产的好酒。

Mission Hill在Okananga山谷里,距离温哥华大约4小时车程,是BC省人们的周末好去处之一。这里风景无敌,你可以漫步在郁郁葱葱的葡萄园里,进入地下酒窖参观和体验酿酒的艺术,还可以用玻璃杯品赏几口上好的葡萄酒。

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图片来自于@Mission Hill ,版权属于原作者

时间富裕的朋友,也可以在酒庄里的“露台餐厅”就餐,美食、美景、美酒相伴,在这里,远离日常的烦恼和苍茫,安静感受时间的沉淀。

想要在Mission Hill参观品酒的小伙伴,可以进入官网提前预定(请点这里)。预定露台餐厅,请点这里

地址:1730 Mission Hill Rd, West Kelowna
营业时间:每天10am-8pm

Summerhill Pyramid Winery

Summerhill酒庄是BC省参观人数最多的酒庄,位于距离温哥华车程4小时的Kelowna。Summerhill酒庄的葡萄酒获奖无数,曾获得过“加拿大年度葡萄酒制造商”称号。

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他们家有自创的“金字塔酿酒”法则,酿酒的过程在金字塔的酒窖里完成,因此可以最大限度保持抗氧化物的成分。这里有世界顶级的冰酒,甜酒和气泡酒也很受欢迎。

想在这里逗留更久的朋友,不仅可以在Summerhill的餐厅用餐,也可以订他们的客房。预定餐厅,请点击这里

地址:4870 Chute Lake Rd, Kelowna
营业时间:每天10am-6pm

Ancient Hill Winery

Ancient Hill Winery在Kelowna北部,是一家精品酿酒厂,专门生产小批量的葡萄酒,所有的葡萄酒都是在他们自己的葡萄园种植的葡萄酿制而成。

在这里,你可以参观整个酿酒厂是如何运作的,从葡萄的生长到最后的包装,都是在酒庄内完成的。这里除了可以品酒,还有一片野餐的区域,人们可以带着食物来这里野餐,欣赏美丽的山谷全景。

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图片来自于@Ancient Hill Winery,版权属于原作者

地址:4918 Anderson Road, Kelowna
营业时间:每天10:30am-5:30pm

Burrowing Owl Winery

Burrowing Owl酒庄是一座年轻的酒庄,1997年成立,创始人用当地一种濒临物种“穴鸮”来命名该酒庄,体现他对大自然的热爱和敬畏。

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图片来自于@Burrowingowalwinery,版权属于原作者

Burrowing Owal酒庄位于Oliver,虽然成立时间不长,但是这里出产的红酒非常值得收藏,酒的销量非常好,常常卖断货。

除了买酒、品酒,也可以在酒庄里的餐厅用餐,度过浪漫的周末。Burrowing Owl还提供住宿,酒店有十间房,给你沉浸在葡萄园的独一无二的体验。

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图片来自于@Burrowingowalwinery,版权属于原作者

地址:500 Burrowing Owl Pl, Oliver
营业时间:每天10:00am-6:00pm

Cedar Creek Estate Winery

Cedar Creek酒庄位于Okananga峡谷,是Kelowna三大酒庄之一。他们的酿酒哲学是:尊重土地和传统,追求完美。这里出产的葡萄酒可是备受赞誉。

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图片来自于@Cedar Creek,版权属于原作者

除了高品质的葡萄酒,Cedar Creek的风景也很优美。在Okanangan湖畔,湖面平静,湖水清澈,一边品酒一边欣赏依山傍水的无敌风景,度过悠哉的时光。

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图片来自于@Cedar Creek,版权属于原作者

预定酒庄餐厅,请点这里

地址:5445 Lakeshore Rd, Kelowna
营业时间:每天12:00pm-6:00pm

Moon Curser Vineyard

Moon Curser酒庄在Osoyoos,在Kelowna以南大约两小时车程,从温哥华开车过去需要至少4个半小时。在2019年他们家被评为“最佳小酒庄”,虽然是小型家庭式的酒庄,他们家的酒的品质都非常好。

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Moon Curser打破了BC省葡萄酒的传统传统,栽培了古老的葡萄品种,也是以前Okananga一带没有的葡萄,因此他们能酿出别具一格的独特葡萄酒。

在酿酒厂的露台,可以俯瞰整个葡萄园和Osoyoos湖,景色非常宜人。

地址:3628 BC-3, Osoyoos
营业时间:每天10am-5:00pm(需要预定,请点击这里

Hainle Vineyards

Hainle酒庄可以说是Okananga最具历史意义的酒庄,也是加拿大第一家获得认证的有机葡萄酒生产商。

在Hainle酒庄参观的时候,不仅可以体验加拿大独特的历史,还能看到传统的普通酒是如何制作的。他们家的葡萄酒使用的是19世纪中期的酿酒配方,普通酒是手工制作,没有添加任何化学成分。葡萄则是选用有机葡萄园里上好的葡萄来酿酒,因此Hainle的葡萄酒馥郁圆润,后味十足。

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图片来自于@hainle,版权属于原作者

地址:5355 Trepanier Bench Rd, Peachland, BC
营业时间:每天11am-6:00pm(夏季)

La Stella Winery

La Stella酒庄的创始人对于“甜蜜生活(la dolce vita)”有着无限的憧憬,因此ta创立了这个酒庄,希望讲美食、美酒、美妙的音乐以及生活中的美好事物都会聚在一起。

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图片来自于@La Stella Winery,版权属于原作者

他们家主打法式乡村风格,因为酿酒的葡萄都是经过人工严选,因此产量并不高,但每一瓶酒的质量都很高,因此La Stella也称为Osoyoos一代颇受欢迎的酒庄。

来这里品酒需要提前约定,请点这里

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图片来自于@La Stella Winery,版权属于原作者

La Stella酒庄也是夏季的婚礼热门场地,很多新人会选择来这里举办婚礼,在绵延的山脉、蔚蓝的天际与湖泊交织的如画风景中,一眼望不到尽头的葡萄园做背景,邀请自己的至亲与好友来见证这最重要的时刻,想必是独一无二又不乏仪式感的。

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图片来自于@La Stella Winery,版权属于原作者

地址:8123 148 Ave, Osoyoos
营业时间:每天10am-6:30pm(夏季)

结语

BC省独特的自然条件为酿酒创造了得天独厚的条件,每一杯甘美的葡萄酒,都会引领你进入一个美丽的探索世界。炎炎夏日,BC省的这些酒庄一定是不会让你失望的周末好去处!

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