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更新于06-12

618:维生素的前世今生,你了解吗?其含义维持生命健康

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小编推荐:跟着小编一起了解维生素这个庞大的家族吧。维生素又名维他命vitamin,顾名思义,它的作用就是维持生命。如果把人体看成一个巨大的工厂,维生素就是外包的监工,负责调节人体各项代谢,比如促进营养物质的吸收和能量转化。

历史上每一种维他命的发现,几乎都与困扰人们的疾病息息相关,比如大航海时代让世界抓耳挠腮的败血症,就是因为船员们在海上漂泊数月补充不到维生素C所致。

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图片来自于@健美生旗舰店,版权属于原作者

以前人们通过倒推来发现特定食物能够保持身体健康,直到1912年,波兰生化学家Casimir Funk首次提取到了这种维持生命的活性物质(后来被证明是维生素B3),并将它命名为Vitamine,(“vit-“有“生命的”的意思)。

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图片来自于@健美生旗舰店,版权属于原作者

每种维生素都参加了人体内某种物质的正常代谢,虽然它的需求量很少,但是每一种都不可或缺:

维生素C——帮助维持免疫系统的健康,还能清除体内自由基,帮助胶原蛋白合成;

维生素A——能够保护眼睛,防治眼睛干涩、视力减退、夜盲症,又被称为视黄醇;

维生素B1——能促进食欲、促进消化液分泌、胃肠蠕动和保护神经系统,常用于治疗脚气病和周围神经炎;

维生素B6——可用于治疗神经系统症状、脂溢性皮炎、唇干裂等;

维生素D——作为基本健康补充剂,用于骨质疏松症和佝偻病的防治,对青少年和儿童来说非常重要。

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