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更新于1天前

世界辣味料理鉴赏 无辣不欢享受美食 吃辣减肥不是梦

宅家做鲜辣大餐

不少小伙伴都是无辣不欢,火锅、串串、麻辣烫,每周总想吃两顿,其实辣椒富含维生素C,辣椒素还能加快身体血液循环,相对提高新陈代谢,适当吃辣也是有益身心哒~o(* ̄︶ ̄*)o除了中餐,其实世界各地都有辣味料理,试着在家挑战一下吧~

>>>印度咖喱羊肉饭<<<

食材:羊肉碎250g,西葫芦160g,青豆113g,洋葱56g,大蒜10g,番茄丁1罐,香米1杯,椰丝1匙,配菜香料等

 

制作:将切好的洋葱西葫芦炒熟后加入大蒜姜和香料;炒至蔬菜变软加入羊肉,炒至羊肉断生;加入青豆、番茄丁和1/4杯水炖煮;将椰丝炒至金黄;在煮好的米饭上淋上咖喱洒上椰丝和香菜。详细流程>>

 

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图片来自于@hellofresh.ca,版权属于原作者

>>>智利辣椒酿肉饭<<<

食材:碎肉250g,香米1杯,辣椒2个,洋葱56g,番茄丁1罐,浓缩鸡汤1份,奶酪丝1/2杯,配菜香料等

 

制作:将锅中热油加入洋葱炒至软烂;辣椒去籽对半切开,开口向下调味烤至微软;热锅中将肉炒熟加入香米、番茄丁调味后不断搅拌;将煮好的米饭放进辣椒,撒上芝士,烤箱烤2~3分钟;装盘后撒上欧芹。详细流程>>

 

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>>>南瓜培根意面沙拉<<<

食材:培根250g,胡桃南瓜340g,大蒜10g,菠菜56g,意面170g,帕玛森芝士1/4杯,柠檬1个,辣椒1匙。

 

制作:将切好的南瓜加调味,烤至金黄软嫩;培根切块炒至变脆;将柠檬、蒜末、辣椒制作酱汁;淋上酱汁,将煮好的意面与南瓜、菠菜、培根在大碗中翻拌均匀;最后用多余的培根和奶酪装饰。详细流程>>

 

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