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首页 其他 亚马逊 $24.3(原价$28.59) 内附教程 MyLifeUNIT 日式章鱼烧锅 12孔不粘锅 宅家做章鱼烧、小煎饼
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更新于09-17

已过期MyLifeUNIT 日式章鱼烧锅 12孔不粘锅 宅家做章鱼烧、小煎饼

$24.3(原价$28.59) 内附教程

小编推荐:日式料理的代表章鱼烧在家也能做~~专为章鱼烧设计的单柄铝章鱼烧锅get一个,可用于制作章鱼烧和圆形煎饼。铸铝结构加热迅速,不粘表面方便翻面。一次可以制作12个章鱼烧,需要在明火上直接加热。一次做12个全家都能一起享用~~

 

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作为吃货,上半年总结怎么少得了吃的呢?!爱吃日料的我们,宅家最爱做好吃的了~家属心念念想吃章鱼烧小丸子🍡,那就回味一下呗!翻出了很久没用的章鱼烧烤盘,直接上火炉烤😝 面糊:低筋面粉100g、... 去购买>>

面糊:

 

低筋面粉100g、清水200ml、盐少许、糖2g、鸡蛋一只、泡打粉1/2t、油适量

馅料:

 

章鱼🐙、高丽菜半个

酱料:

 

柴鱼片、青海苔碎、照烧酱、日式美乃滋

工具:

 

章鱼烧烤盘、竹签、油刷、打蛋器、过筛网

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图片来自于@amazon.ca,版权属于原作者

做法:

  • 低筋面粉和泡打粉混合,加入糖、盐,分三次倒入清水,搅拌均匀
  • 打一颗鸡蛋搅拌均匀,然后放置15分钟,最后过筛两遍,粉浆会变得更顺滑
  • 这时可以洗净章鱼,切章鱼脚;洗高丽菜,切细丝备用
  • 开中火,烤盘刷一层油,均匀倒进粉浆,不用填满,大概7-8成满就ok
  • 把章鱼在每个烤洞中,再平铺高丽菜,等面糊凝固后用竹签沿着丸子洞绕一圈,如果明显感到可以脱模就可以进行下一步;如果粉浆还没熟再等一会;每个小丸子的间隔可以划线,稍微把每个小丸子都分开
  • 面糊凝固后,再用竹签在面糊和洞口的空隙中绕一圈脱模,再把面糊稍微翻起来呈倾斜状(大概90度),每一个都要迅速翻转,多出来的高丽菜和粉浆可以用竹签将它们推到洞里
  • 剩余的粉浆均匀的倒在烤洞,填满每个缝隙
  • 重复刚才步骤,用竹签帮助翻转。煮熟后慢慢收圆,同时要不停的翻转以免烤焦
  • 最后撒上柴鱼片、青海苔碎、照烧酱、日式美乃滋即可
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图片来自于@amazon.ca,版权属于原作者

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