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更新于466天前

温哥华甜品爱好者不能错过的选择

芒果成瘾者的解药
粉丝原创作品      图文/Scarlett
 
相比起广东,温哥华的传统甜品选择可能少一些,而相比起香港的松记,五代同糖之类招牌店铺,这里的新式甜品也不够抢眼。不过,温哥华胜在货真价实,很多店家都是专注做某一类甜品,甚至有不少甜品店专门主打一种食材的甜品,比如今天我要给大家介绍其中几家甜品店就专注做芒果甜品好几年,绝对是芒果爱好者不能错过的选择。
 
追求极致芒果口味的Mango Mama
位于列治文(Richmond) Aberdeen Centre旁边的Mango Mama相信很多人都有所耳闻,经常看到有人左脚踏出丽都茶餐厅(也是茶餐厅的传奇,找一天专门写写)右脚就走进旁边的Mango Mama来碗饭后甜品。Mango Mama的老板一开始做的其实是丽晶饼店,但因为芒果相关的搞掂太受欢迎,最后干脆在隔壁开了一家专做芒果的甜品店。但大家都做芒果,为什么它能那么受欢迎呢?我猜秘诀在老板对食材的追求上。他们家的菜单就大写地表示着“空运菲律宾芒果”,我上上周去试吃,的确非常不错,虽然口感还是有点偏酸,但能在乍寒还暖的冬季吃到这种水准的芒果,也是不容易了。
 
(作者摄,从toppings一路“芒果到底”的芒果雪花冰(左)和鲜芒果杨枝甘露(右))
 
既然我要写芒果甜品的文,那就要“芒果到底”。Mango Mama的一个招牌是雪花冰,食客可以自己选择toppings,酱,雪花冰口味等等。虽然menu上有很多吸引的选择,但还是果断从雪花冰口味到佐料到甜品酱都选择了芒果。新鲜芒果的话可以选择当地芒果或者空运的菲律宾芒果,说明了是极致享受嘛,果断选择后者。雪花冰其实是绵绵冰,相比起Granviell街上的多乐蜜还是有一点差距,但看在芒果的份上,还是给个赞。
 
(作者摄,芒果拿破仑饼)
 
我们还点了一份芒果拿破仑,但个人不适很推荐,不知道有没有来自广州的读者,至今为止我吃过最好的拿破仑还是37度2的拿破仑蛋糕,每次经过必定堂食一份,打包一份(脂肪是什么,能吃吗?)Mango Mama的拿破仑太容易散,最后就变成一口吃酥饼,一口吃cream,一口吃芒果了……一顿下来最让我满意的还是杨枝甘露,分量绝对童叟无欺,一口一口喝下去都是新鲜打的芒果汁,西米也非常爽口,不会有夹生的感觉。别人家是“杨枝甘露冰”,这家是完完全全的杨枝甘露啊!
 
选择众多的Mango Yummy
列治文真是吃货的天堂,只是沿着skytrain一路走下来恐怕也是没有个三五周吃不完。我要推荐的第二家芒果甜品店就只是离Mango Mama两个天车站,而且名字也差不多,经常有人弄混。在靠richmond centre,天车尾站的这家Mango Yummy营业到11点,特别适合在Silver City看完电影后出来补充一下体能。
 
(作者摄)
 
个人觉得与Mango Mama相比,Mango Yummy(码字都码混了)的杨枝甘露比较注重椰汁和芒果汁的比例,所以吃起来椰汁味道要重一些,而且所加的冰也多一些。不过,这家的特别在于选择十分地多,虽然叫Mango Yummy,但基本的红豆冰、丸子冰都少不了。如果大家战斗力不强,我推荐可以路过来一个芒果糯米糍或者芒果布丁,分量不大,但已经满足了芒果成瘾者的欲望。
 
温哥华冰品老字号:利源Icy Bar
我第一次接触利源是在夜市,在当时人山人海,价格比正常售价偏高的情况下我依然一发不可收拾地爱上了它,导致之后去夜市几乎直奔它去。后来利源越做越好,在温哥华列治文本拿比等多个地区都开了分店,才让觅食变得简单。最近它们好像在lansdowe那边又开了一家分店,可见受欢迎程度有多高。
 
(作者摄)
 
其实我最喜欢它们家的不是杨枝甘露,而是八宝冰。每次和朋友去,那种随意选择toppings的快感,独一无二啊!不过我个人认为,如果你要的杨枝甘露是外卖的话,在利源买是最佳选择。我发现很多甜品店的杨枝甘露只有堂食时看着好吃,一旦打包就变得毫不吸引(别问我为什么,这个看颜值的世界……)利源的杨枝甘露芒果方便不够前两家表现出彩,但喜欢柚子的人或许更倾向于利源的出品。因为使用了比较多的柚子,这里的杨枝甘露口感要更苦涩一些,当我每次想降降火的时候,我就回特意坐车去利源买一杯杨枝甘露,然后不放过里面的任何一粒柚子。

 

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